feat: sistema GastroBar PDV completo

- Backend: Fastify + Prisma/SQLite com autenticacao JWT
- CRUD completo: usuarios, categorias, produtos, comandas
- Sistema de comandas com itens, status, pagamento
- Controle de estoque (entrada/saida automatica)
- Relatorios e dashboard com KPIs
- Notificacoes sonoras na cozinha
- Frontend: SPA vanilla TS com tema dark glassmorphism
- Mobile-first com bottom-sheet e cards compactos
- Busca de comandas por periodo
- Modal de detalhes com secao editavel colapsavel

api.http

@@ -0,0 +1,74 @@
+### Login
+# @name login
+POST http://localhost:3333/api/auth/login
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "email": "admin@gastrobar.com",
+  "senha": "123456"
+}
+
+###
+
+@token = {{login.response.body.token}}
+
+### Criar Categoria
+POST http://localhost:3333/api/categorias
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "nome": "Bebidas"
+}
+
+### Listar Categorias
+GET http://localhost:3333/api/categorias
+
+### Criar Produto
+POST http://localhost:3333/api/produtos
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "nome": "Cerveja Artesanal",
+  "descricao": "IPA 500ml",
+  "preco": 25.50,
+  "itemCozinha": false,
+  "categoriaId": "COLOQUE_O_ID_DA_CATEGORIA_AQUI"
+}
+
+### Listar Produtos
+GET http://localhost:3333/api/produtos
+
+### Abrir Comanda
+# @name comanda
+POST http://localhost:3333/api/comandas
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "identificador": "Mesa 01",
+  "nomeCliente": "João Silva"
+}
+
+###
+
+@comandaId = {{comanda.response.body.id}}
+
+### Adicionar Item à Comanda
+POST http://localhost:3333/api/comandas/{{comandaId}}/itens
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "produtoId": "COLOQUE_O_ID_DO_PRODUTO_AQUI",
+  "quantidade": 2,
+  "observacao": "Sem gelo"
+}
+
+### Painel da Cozinha / Bar (Listar Pendentes)
+GET http://localhost:3333/api/painel/itens?status=PENDENTE
+
+### Atualizar Status do Item
+PATCH http://localhost:3333/api/painel/itens/COLOQUE_O_ID_DO_ITEM_AQUI/status
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "status": "PREPARANDO"
+}