feat: sistema GastroBar PDV completo

- Backend: Fastify + Prisma/SQLite com autenticacao JWT
- CRUD completo: usuarios, categorias, produtos, comandas
- Sistema de comandas com itens, status, pagamento
- Controle de estoque (entrada/saida automatica)
- Relatorios e dashboard com KPIs
- Notificacoes sonoras na cozinha
- Frontend: SPA vanilla TS com tema dark glassmorphism
- Mobile-first com bottom-sheet e cards compactos
- Busca de comandas por periodo
- Modal de detalhes com secao editavel colapsavel

prisma/schema.prisma

@@ -0,0 +1,69 @@
+datasource db {
+  provider = "sqlite"
+  url      = "file:./dev.db"
+}
+
+generator client {
+  provider = "prisma-client-js"
+}
+
+model Usuario {
+  id        String   @id @default(uuid())
+  nome      String
+  email     String   @unique
+  senha     String
+  role      String   @default("GARCOM") // ADMIN, CAIXA, GARCOM, COZINHA, BARMAN
+  ativo     Boolean  @default(true)
+  criadoEm  DateTime @default(now())
+}
+
+model Categoria {
+  id        String    @id @default(uuid())
+  nome      String
+  produtos  Produto[]
+}
+
+model Produto {
+  id             String       @id @default(uuid())
+  nome           String
+  descricao      String?
+  fotoUrl        String?
+  preco          Float
+  custo          Float?
+  estoqueAtual   Int          @default(0)
+  estoqueMinimo  Int          @default(0)
+  itemCozinha    Boolean
+  ativo          Boolean      @default(true)
+  categoriaId    String
+  categoria      Categoria    @relation(fields: [categoriaId], references: [id])
+  itensPedido    ItemPedido[]
+}
+
+model Comanda {
+  id                   String        @id @default(uuid())
+  identificador        String        
+  nomeCliente          String?       
+  status               String        @default("ABERTA") // ABERTA, FECHADA, PAGA, CANCELADA
+  total                Float         @default(0.0)
+  desconto             Float         @default(0.0)
+  acrescimo            Float         @default(0.0)
+  taxaServico          Boolean       @default(false)
+  formaPagamento       String?       // DINHEIRO, CARTAO_CREDITO, CARTAO_DEBITO, PIX
+  motivoCancelamento   String?
+  criadoEm             DateTime      @default(now())
+  fechadoEm            DateTime?
+  itens                ItemPedido[]
+}
+
+model ItemPedido {
+  id            String   @id @default(uuid())
+  quantidade    Int
+  precoUnitario Float
+  observacao    String?
+  status        String   @default("PENDENTE") // PENDENTE, PREPARANDO, PRONTO, ENTREGUE
+  produtoId     String
+  produto       Produto  @relation(fields: [produtoId], references: [id])
+  comandaId     String
+  comanda       Comanda  @relation(fields: [comandaId], references: [id])
+  criadoEm      DateTime @default(now())
+}