feat: sistema GastroBar PDV completo

- Backend: Fastify + Prisma/SQLite com autenticacao JWT
- CRUD completo: usuarios, categorias, produtos, comandas
- Sistema de comandas com itens, status, pagamento
- Controle de estoque (entrada/saida automatica)
- Relatorios e dashboard com KPIs
- Notificacoes sonoras na cozinha
- Frontend: SPA vanilla TS com tema dark glassmorphism
- Mobile-first com bottom-sheet e cards compactos
- Busca de comandas por periodo
- Modal de detalhes com secao editavel colapsavel

src/services/category.service.ts

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+import { prisma } from '../lib/prisma';
+import { CategoryInput } from '../schemas/category.schema';
+
+export async function createCategory(data: CategoryInput) {
+  return prisma.categoria.create({
+    data,
+  });
+}
+
+export async function listCategories() {
+  return prisma.categoria.findMany({
+    include: { _count: { select: { produtos: true } } },
+  });
+}
+
+export async function getCategoryById(id: string) {
+  return prisma.categoria.findUnique({
+    where: { id },
+    include: { produtos: true },
+  });
+}
+
+export async function updateCategory(id: string, data: CategoryInput) {
+  return prisma.categoria.update({
+    where: { id },
+    data,
+  });
+}
+
+export async function deleteCategory(id: string) {
+  const categoria = await prisma.categoria.findUnique({
+    where: { id },
+    include: { _count: { select: { produtos: true } } },
+  });
+
+  if (!categoria) {
+    throw new Error('Categoria não encontrada');
+  }
+
+  if (categoria._count.produtos > 0) {
+    throw new Error(`Não é possível excluir: a categoria possui ${categoria._count.produtos} produto(s). Remova ou reatribua os produtos primeiro.`);
+  }
+
+  return prisma.categoria.delete({
+    where: { id },
+  });
+}